A UCATN esteve presente nesta sessão de formação que decorreuem Lisboa no dia 29 /10
Um guia da Confederação de Colectividades com informação da ASAE - a divulgar EM BREVE pelas nossas associadas .
Documentação de apoio
Legislação
Orientação
Legislação
Orientação
"As fichas de verificação que se apresentam neste Guia constituem um
documento de trabalho para averiguação das condições de higiene e técnico
funcionais dos estabelecimentos de restauração e/ou bebidas.
As fichas de verificação destinam-se a servir de guião aos responsáveis pelos
serviços de alimentação ou a quem eles delegarem, das diversas colectividades
de cultura, recreio e desporto, os quais deverão ser detentores de formação em
matéria de higiene alimentar"
documento de trabalho para averiguação das condições de higiene e técnico
funcionais dos estabelecimentos de restauração e/ou bebidas.
As fichas de verificação destinam-se a servir de guião aos responsáveis pelos
serviços de alimentação ou a quem eles delegarem, das diversas colectividades
de cultura, recreio e desporto, os quais deverão ser detentores de formação em
matéria de higiene alimentar"
